Простые ингредиенты и море удовольствия

Каждая хозяйка сможет приготовить это простое, но красивое и вкусное блюдо. Проверили на себе и остались довольны.

Вам понадобится: 5 картофелин, 150-200 г куриного фарша, помидор, луковица, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 50 г грибов (по желанию).

Натираем сыр на терке.

Картофель чистим, режем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду, добавляем яйцо и 2/сыра. Перемешиваем.

Лук чистим и натираем на терке. Смешиваем с фаршем. Туда же добавляем мелко порезанные помидор и грибы. Солим и перчим.

Смазываем противень маслом. Из картофеля делаем шарики, затем немного сплющиваем и делаем углубление в центре. Выкладываем на противень. Сверху ложкой кладем фарш.

Ставим в духовку и запекаем при 180 градусов 20 минут.

Затем посыпаем остатками сыра и запекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Фото: www.russianfood.com