Глава Центра Банка поделилась своим рецептом классического угощения, добавив в него «секретный ингредиент»

Глава Центра Банка России Эливира Набиулина подсчитала, во сколько россиянам обойдется в уходящем 2017 году, приготовление традиционного салатаоливье. Расценками на ингредиенты новогоднего угощения она поделилась на выступлении перед депутатами Госдумы. По ее словам, на одну порцию салата россиянин потратит 312 рублей. А это значит, что его стоимость за уходящий год увеличилась на 1,2 %. Об этом написали «Известия».

Журналисты издания решили перепроверить стоимость традиционного для России  рецепта салата. Цифра получилось немного ниже, чем у Набиулиной- 261 рубль за одну порцию. В желании узнать «секретный ингредиент» из-за которого стоимость салата выросла на 50 рублей в Центробанк был отправлен официальный запрос на рецепт от главы банка.  Выяснилось, что Эльвира Набиулина добавила в свой салат больше, огурцов, картофеля и лука, в то время как классический рецепт предполагает больше яиц и майонеза.

При этом, если говорить о рецепте от самого автора блюда Люсьена Оливье, то стоимость вырастает до 887 рублей. По рецепту французского повара в салат входят редкие для россиян продукты, такие как раковые шейка, каперсы, перепела и черная икра.  

По оценке специалистов Плодоовощного союза, стоимость, как на оливье, так и на «Зимний», ближе к праздникам может ощутимо возрасти. Одной из причин роста станет желание продавцов заработать на новогоднем спросе. Особенно цена поднимется на свежие овощи.

Напомним, серьезное повышение в цене ожидает и на традиционный новогодний напиток. Глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков сообщил, что в среднем шампанское в России подорожает на 5-10%. По его словам, на цену повлияет не только новогодний спрос, но и неурожайный 2017 года в Европе.