Воскресенье, 13 Апреля 2025
 
Архив новостей
2025
Апрель  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Счётчики
Яндекс.Метрика
Партнёры
  • Эксперты посчитали калорийность бургеров
    09.07.2019 17:05 615
    pixabay.com
    pixabay.com 

    Сколько бургеров можно съесть, чтобы не навредить здоровью выяснили в Роскачестве

    Роскачество опубликовало результаты исследования бургеров, которые предлагают распространенные сети быстрого питания. Испытательные лаборатории протестировали блюда из McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings.
     
    Две сети — KFC и «Мясоroob» — уже работают в Благовещенске. В скором времени ожидается открытие ресторана Black Star Burger. 
     
    Бургеры проверяли на несколько показателей. Среди них – калорийность, содержание антибиотиков и соли. Антибиотики нашли в пяти бургерах - «Биг Маке» (McDonalds), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружили тернидазол, в «Шефбургере» (KFC) – энрофлоксацин, а в «Классическом King» («Мясоroob») – офлоксацин. Тем не менее, концентрация антибиотиков в бургерах оказалась крайне низкой, что говорит о высоком качестве закупаемого сырья.
    – Проблема в том, что, когда вы потребляете мясо с антибиотиками и они попадают в ваш организм, это может вызвать его резистентность на их действие при лечении различных болезней, – рассказал ведущий научный сотрудник Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии Виктор Ларичев.
    В ходе испытаний также определили массовые доли составных частей каждого бургера. Самая большая котлета оказалась у «Шефбургера» из KFC – примерно 52,2% от общего объема. Самая маленькая – у «Биг Мака», купленного в McDonalds. Её доля составила около 31,6%.
     
    По рекомендациям всемирной организации здравоохранения, желательно потреблять в сутки не более 5 граммов соли. Таким образом, содержание соли в данном продукте не должно превышать 0,7 г/100 г. Среди исследованной продукции такое несоответствие рекомендациям было выявлено практически во всех бургерах: «Биг Мак», «Чизбургер Farш», «Бургер&Фрайс», «Классик», «Классический King», BSB 1 «Классика», «Воппер», «Шефбургер».
    Также во время исследования была рассчитана энергетическая ценность бургеров на 100 грамм. Самым калорийным бургером оказался Black Star Burger весом 296 г – 748 ккал. Меньше всего калорий – 425 – содержится в «Шефбургере».

     

    Источник новости: http://2x2.su/health/news/eksperty-poschitali-kaloriynost-burgerov-157238.html

Популярная новость
0

подробней »

ПортАмур
Амурский областной краеведческий музей
МЧС Амурской области
2006 - 2025 AmurNews - Обзор Амурской прессы
Webmaster
Скрипт выполнялся 0.1103 сек.