В Приамурье в ходе лабораторных испытаний выявили две пробы молока с повышенным содержанием антибиотиков тетрациклиновой группы и группы амфениколов. Остатки лекарственных средств были обнаружены в результате исследований, проведенных Амурским референтным центром Россельхознадзора. Как сообщает пресс-служба Центра, за 2022 год в испытательной лаборатории специалисты химико-токсикологического отдела провели 774 исследования на остаточное количество антибиотиков в пищевой продукции. По словам специалистов, современные антибактериальные препараты используются в медицине и ветеринарии для борьбы с инфекционными заболеваниями. Поэтому остатки лекарств могут встречаться в пищевых продуктах животного происхождения. Помимо этого, такие вещества используют для увеличения срока годности молока и молочных продуктов, при изготовлении продуктов питания, для термообработки и стерилизации. «Испытательная лаборатория Амурского референтного центра Россельхознадзора оснащена современным высокоточным оборудованием. Определение антибиотиков проводится методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором на хромато-масс-спектрометре Shimadzu LCMS-8050 и жидкостном хроматографе LC-30 NEXERA SHIMADZU. Данный метод обладает высочайшей чувствительностью, точностью, воспроизводимостью. По результатам исследований оформляется официальный протокол. Он дает возможность реализовывать и использовать продукцию по назначению в соответствии с законом», – отмечают специалисты центра на своем веб-сайте. Сейчас эксперты лаборатории ведут работы по постоянному расширению перечня определяемых антибиотиков. Фото: Pixabay.com

Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/v-priamure-obnarujili-antibiotiki-v-moloke//