В Приамурье с помощью системы «Меркурий» выявлена поставка фальсифицированных рыбных котлет. В середине апреля в организацию, поставляющую продукты в соцучреждения региона, поступило 46 килограммов полуфабрикатов с датой выработки 19.02.2024, производства индивидуального предпринимателя из Хабаровского края. Анализ производственного электронного ветеринарного сопроводительного документа показал, что ИП из 187,5 килограмма фарша минтая изготовил 1160,5 килограмма рыбных котлет, пельменей и других полуфабрикатов, что является несоответствием объемов продукции и сырья. «Из-за этого нарушается прослеживаемость продукции по всей производственной цепочке «от производителя до прилавка», — сообщает управление Россельхознадзора по Амурской области и республика Саха. Выявленные факты свидетельствуют о выпуске в оборот продукции неизвестного происхождения, а также о ее фальсификации на этапе изготовления. Информация о необходимости изъятия из обращения продукции доведена до учреждения-получателя. Кроме этого, управление уведомило о выявлении территориальное управление государственного заказа и заместителя председателя правительства Приамурья. Фото: t.me/rsnamur

Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/neopoznannyimi-kotletami-hoteli-nakormit-amurchan//