Ведущий — Александр Ярошенко:

Добрый вечер! Сегодня мы поговорим о сладком – о нашем амурском мёде, пасеках и пчеловодах. Свои простые вопросы я задам пасечнику Александру Сухоруких.

- Здравствуйте, Александр Николаевич!

- Здравствуйте!

- Давно вы занимаетесь пчёлами?

- На будущий год будет десять лет.

- Скажите, зачем вам вся эта «жужжащая канитель»: для души, для бюджета, ещё для чего-то?

- И для души, и для бюджета.

- Одинаково хорошо?

- Да, пчёлы приносят гармонию.

- Вот вы принесли нам сегодня свою сладкую продукцию: какой мёд светлый, а какой – тёмный?

- Вот это – гречишный мёд. Мы много лет с напарником собирались кочевать.

- Собирались кочевать с пасекой? А то подумают – с напарником.

- Да, именно на гречку. В этом году мы часть пасеки вывезли, получили мёд – это наша первая продукция. А это таёжный мёд из Архаринского района, в нём «остатки» липы, амурского бархата, черёмухи маака, серпухи, от которой слегка красноватый цвет.

- Вообще в этом году хороший медосбор?

- Нет.

- Нет?

- Ну, практически пчеловоды ничего не накачали, оставили пчёлам.

- Что влияет на медосбор? Какой год нужен: засушливый, дождливый? От чего вообще всё зависит? Ведь иной год – очень хороший, а иной – никакой.

- Выделение нектара происходит при определённой температуре и влажности воздуха, и, например, липа боится грозы, которые были в подавляющем большинстве в этом году.

- В этом году дорогой мёд? Сколько он стоит в неурожайном 2012?

- Цены пока прошлогодние.

- Это сколько в среднем?

- От двухсот до трёхсот рублей.

- За килограмм?

- За килограмм, в зависимости от сорта мёда, липовый подороже.

- Какие есть проблемы в вашем сладком деле? Трудно реализовать продукцию?

- Продукцию всегда было тяжело произвести, но ещё тяжелее её продать.

- Почему? Ведь, казалось бы, мёд любят большинство людей…

- В общем-то так происходит с любой продукцией. На данном этапе, как я считаю, мёд получается «экзотический» продукт. Люди просто, ну, не знают.

- Вы думаете, что народ отвыкает от мёда и совсем мало что-то про него знает?

- Допустим, если я где-то продаю мёд, то подходят покупатели и говорят, что ничего не понимают в мёде. Давайте разбираться, давайте пробовать, иначе ничего не будете знать.

- Выходит, «сникерсы», «баунти» и прочая искусственная сладость вытесняют природную?

- Мёду очень тяжело конкурировать, потому что себестоимость очень высокая.

- А что самое затратное в вашем деле? Казалось бы, пчёл вывез в поле – и качай мёд и денежку.

- Почему-то все так и считают. Маленько это не так. Вывезти – это уже проблема. Во-первых, пчеловоды не такие богатые и зажиточные, приспосабливают самые разные машины, чаще всего японские грузовики.

- Понятно, транспортные расходы. Что ещё?

- Содержание транспорта тоже входит. Также такие затраты, как изготовление ульев. Мелкие пасеки в очень плачевном состоянии находятся.

- Скажите, у вас здесь прополис – самый лучший природный антибиотик считается. Это что?

- Это пыльца цветочная.

- Кроме мёда в пчеловодстве ещё много продукции: тот же прополис, та же пыльца, перга, ещё что-то – это востребовано сегодня? Можно реализовать?

- Прополиса пчеловод получает не так много и, как правило, его реализовывает – цена достойная, часто спрашивают на рынке. А вот это – неочищенный прополис, его продавать нельзя.

- Пыльца?

- Пыльцу тоже многие пчеловоды не получают, так как необходима специальная насадка – пыльцесборник называется. Допустим, я получаю её ровно столько, сколько смогу продать.

- То есть пыльца востребована, она продаётся.

- Да, востребована.

- Александр Николаевич, вот раньше была областная контора пчеловодства, собиравшая всех пчеловодов под своё крыло, которая помогала. А сегодня есть какая-либо организация или ассоциация? Государство, власть вам как-то помогает?

- Такой организации нет. Каждый сам по себе.

- А нужна какая-то координирующая сила в обществе, которая бы вам помогала, объединяла? Мало ли какой вопрос и мало ли какая проблема.

- Конечно. Я недавно вот только узнал, что фермеры объединились, овощники. Какие вопросы они решают, я не знаю, но пчеловодам такое объединение думаю надо, пчеловодам нужно помогать.

- Чем помогать?

- Чем помогать? Во-первых, продвижению продукции на рынке. Последние два года существует такое хорошее начинание, как ярмарка выходного дня, на площади.

- Нужное дело?

- Да, но тут есть небольшой минус: она начинается в августе, когда у всех пчеловодов ещё горячая пора.

- Рановато, да?

- Ну, это уже другой вопрос. В августе население начинает готовиться к зиме, «бегает» с трёхлитровыми банками: «Налейте, налейте»

- То есть пчеловоды маленько не готовы, а народ уже хочет.

- Да.

- И последний вопрос: вот вы наблюдаете за жизнью пчелиной семьи, что бы вы посоветовали взять оттуда для человеческого общества? Что-то есть у пчёл такое, что и людям бы не помешало?

- По-моему человек ничего не придумал, он всё взял от природы.

- Ну, а что касается пчёл?

- Допустим, состав семьи. В состав семьи входит матка – она королева, дающая жизнь новому поколению. Есть рабочие пчёлы – это недоразвитые самки. Они платят, можно сказать, самую большую цену в этом обществе, потому что воспитывают чужих детей. И трутни, тоже как незаменимые особи. Казалось бы, матка – королева, командир, но с другой стороны – какой она командир? Если пчелиной семье нужен расплод, они начинают усиленно кормить матку, она начинает усиленно сеять, происходит наращивание пчёл, идёт медосбор. Если им нужен не расплод, а мёд, они перестают её кормить.

- Вообще не кормят?

- Вообще не кормят.

- А трутень-то, что делает в пчелиной семье?

- Оплодотворяет матку.

- Совершает важную мужскую работу, но не работает.

- Нет, не работает.

- Как им повезло в жизни!


Это были «Простые вопросы» для амурского пчеловода Александра Сухоруких. Мы говорили о пчёлах, мёде и о модели пчелиной семьи. Всем здоровья, добра и благополучия. До свидания!

Источник новости: http://www.amur.info/simple/2012/09/11/2757.html