В Белогорске усиливается контроль над организацией и качеством питания детсадовцев и школьников. Координация деятельности образовательных учреждений города и поставщиков продуктов по вопросам питания возложена на общественный совет по питанию. По поручению главы города Станислава Мелюкова, в школах и детсадах будет проверена вся цепь организации питания: от поставщика до готового блюда.
Накануне механизм проведения проверок обсудили на заседании комитета по образованию. Составлен график их проведения. «Общественный Совет по питанию с инспекционными углублёнными проверками выйдет в образовательные учреждения с 19 января. В первую очередь будут обследованы детские сады. В каждом дошкольном учреждении члены совета по питанию проверят соблюдение натуральных норм питания в соответствии с возрастом ребёнка, объёмы порций, выход блюд, соответствие заявленных в 10-дневном меню блюд фактическим, оценят процесс приготовления пищи для детей. Убедятся, не происходит ли замены, к примеру, белковой пищи на углеводную. Либо замены, допустим, мяса на субпродукты. Специалисты в обязательном порядке проверят, как осуществляется учёт снятия остатков продуктов питания со склада, а также проанализируют посещаемость дошкольных учреждений», – рассказала и. о. председателя комитета по образованию Белогорска Татьяна Рихновец.
Кроме этого, в ходе проверок члены общественного совета проведут анализ стоимости одного дня по питанию в каждом учреждении. Они сравнят плановые нормы с фактическим потреблением. В настоящее время в Белогорске средняя стоимость одного дня по питанию в группах с 10,5-часовым пребыванием составляет 116 рублей от 185 рублей родительской платы. В группах с 12-часовым пребыванием этот показатель в среднем составляет 132 рублей от 212 рублей платы родителей.
На особом контроле стоит добросовестность поставщиков, с которыми заключены договоры на поставку продуктов питания в образовательные учреждения города. Общественники проведут мониторинг цен приобретённых продуктов питания.
В настоящее время детские сады и школы Белогорска необходимой продукцией снабжают 25 поставщиков. В перечне поставляемой продукции в детские сады около 100 наименований. В основном это мясо, рыба, яйца, крупы, макаронные изделия, молоко и кисломолочная продукция, хлеб, овощи, фрукты. Список продуктов питания для школ значительно шире. Он включает около 300 позиций. В том числе разнообразные сладости: шоколадные батончики, пирожные и мороженое, сообщает пресс-служба администрации Белогорска.